01. Il racconto di un territorio
02. Vivi l'esperienza
Una storia iniziata nel 1796
Una storia di famiglia
L'insegna, affissa sulla facciata, riporta la data di edificazione della cantina
Le mura della cantina risalgono al XVIII secolo, quando la famiglia della Gherardesca la edificò nel 1796, la prima della zona di Bolgheri. Dalla metà degli anni '90, Federico Zileri Dal Verme si è impegnato a produrre vini che rappresentano la massima espressione del terroir in termini di complessità, eleganza e longevità.
Situata nel cuore di Bolgheri, la cantina si sviluppa su due piani. Al primo piano, situato al livello della strada principale, si trova l'enoteca, dove è possibile degustare e acquistare i prodotti dell'azienda e conoscere la sua storia secolare.
Il piano inferiore è diviso in un'area di vinificazione con tini in acciaio a temperatura controllata, e un'area di affinamento in legno dove si trovano barriques, tonneaux e tini di legno.
Il cuore della cantina
Il luogo in cui vengono affinati i vini dentro barriques e tonneaux
